オートミールを使って手軽にできる グリーンアスパラと新じゃがグラタンの紹介です!
材料(2人前)
オートミール(クイックタイプ) | 30g |
グリーンアスパラ | 2本 |
新じゃがいも | 1個 |
ベーコン | 1枚 |
玉ねぎ | 中1/4個 |
牛乳 | 300cc |
コンソメ顆粒 | 小1 |
ピザ用チーズ | 大2〜3 |
<作り方>♪
- グリーンアスパラの硬いハカマや下の部分を切り落とし斜め1センチ幅に切る、ベーコンは1センチ幅、玉ねぎは縦薄切りにする
- じゃがいもの皮を剥き4等分して5ミリ幅のイチョウ切りにしたら水にさらしておく
- フライパンに油を熱し①を炒め合わせ、水を切った②を入れさらに炒めたら牛乳、コンソメ、オートミールを入れトロミがつくまで弱火で煮込む(固くなったら牛乳を加えて調整する)
- ③を耐熱容器に入れチーズを乗せたらバターを所々に置きオーブントースター等で焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです