レシピ
2022.12.04

 【r-003】オートミールのフライパンビビンバ

 今回は、フライパン一つで、オートミールを使って手軽にこんなものできてしまいます。

材料(2人前

オートミール(ロールドオーツ)80g
牛肉120g
キムチ80g
モヤシ、人参など残り物野菜100g
卵の黄身1個
180cc
焼肉のタレ大さじ2
ごま油、塩、チューブにんにく、コチュジャン適量

<作り方>超~簡単にできますよ~♪

  1. 小さめのフライパンにオートミールと水を入れ、軽く混ぜ中火でひと煮立ちさせ、弱火にし蓋をして5分したら火を止めそのまま10分蒸らす
  2. 野菜を皿等に入れラップをして電子レンジ600wで1分半温め、ごま油と塩とにんにく少々を入れ混ぜておく
  3. 牛肉は油少々で炒め焼肉のタレを入れたら水分がなくなるまで炒りつける             
  4. ①を切るように混ぜたら②③キムチを上に乗せ鍋肌からごま油を回しかけ中火でパチパチ底が焦げてきたら火を止め真ん中に卵の黄身を置きコチュジャンを添えてそのまま食卓へ

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