手軽に食べられる健康食
手軽に食べられる健康食「オートミール」が大流行している理由
ここ数年、日本では「オートミール」が健康食として話題になっています。栄養バランスが良く、調理も簡単なので、上手に取り入れることでダイエットや健康、美容に効果が期待できると注目されているのです。
「オートミール」とは？
オートミールとは、コーンフレークやグラノーラなどと同じ、穀類を加工した食品「シリアル」の仲間です。最近では、スーパーやコンビニ、ドラッグストアで手軽に購入することができます。
【主なオートミールの種類】
ロールドオーツ
オーツ麦を蒸して、平たく乾燥させたもの。日本で、一般的に「オートミール」と呼ばれるのはこの種類になります。（お米やパスタなど主食などの代わりに）
クイックオーツ
ロールドオーツを細かく砕いたもの。短時間で調理できる。（牛乳や豆乳をかけたり、ヨーグルトに混ぜたりしてもすぐに食べられます）
「オートミール」が人気の理由
ヘルシーなのに栄養が豊富
オートミールは、白米・玄米・食パンに比べて「カロリー」や「炭水化物」、「糖質」が控えめなので、ダイエットに最適です。また、貧血予防になる「鉄分」、骨や歯の元となる「カルシウム」、便秘改善効果のある「食物繊維」など栄養も豊富なので、美容・健康を意識する方にもおすすめの食品となります。
初心者さんに
オススメのオートミール
オートミールは複数の種類があり、何を買っていいか迷ってしまうかもしれません。おすすめの種類は、「クイックオーツ」です。水に溶けやすく短時間で調理ができ、そのまま食べることもできるからです。しかも、最低限の加工しかしていないので、オーツ麦が持つ栄養をあまり失うことなく手軽に摂
取できます。初心者さんにオススメのオートミール
まずは、作るところから挑戦しませんか！
簡単な調理例を掲載しておきます。
